Ayurveda Kaas Ayurkaas

22.50

SKU: 1915 Categorie:

Beschrijving

Ayurveda Kaas Heilzame kruidenkaas met Koeienmelk
Goudse 48 + Ayurvedakaas de jongste kaas van alle soorten. Het rijpingsproces duurt slechts 3 weken waardoor deze Ayurvedakaas jonge kaas een dun korstlaagje heeft en weinig keukenzout bevat. Hierdoor is het bijzonder goed geschikt voor mensen die niet van zout houden.
Wat is Ayurvedakaas?
Melk en melkproducten bevatten zowel eiwit, vet als koolhydraten. Ze zijn een bron van de vitamines B2, B12 en calcium. Het levert bovendien mineralen als fosfor, kalium, magnesium en zink. Afhankelijk van de hoeveelheid vet levert het ook vitamine A. De gehalten variëren afhankelijk van de hoeveelheid en soort melk en de eventuele andere ingrediënten in het product.
Melk en melkproducten, waaronder kaas, leveren gemiddeld ongeveer 60% van de dagelijkse inname van calcium en 40% van die van vitamine B12. Zuivel is daardoor belangrijk voor een gezonde voeding in Nederland.
Tegenwoordig wordt er nogal verschillend over melk gedacht, Volgens het ene perspectief is melk de witte motor en gezond voor elk, terwijl een andere perspectief ervan overtuigd is dat melk alleen voor kalfjes bedoeld is en voor allerlei ziektes kan zorgen zoals bijvoorbeeld osteoporose, allergie en kanker.
Zoals u waarschijnlijk wel weet wordt de koe in India en dus ook Ayurveda als een heilig wezen gezien en dat heeft vooral te maken met het feit dat ze melk produceert. In Ayurveda wordt (koeien)melk als een zeer belangrijk voedingsmiddel gezien. Er worden diverse helende eigenschappen aan melk toegeschreven, heeft een verkoelende en verzorgende werking op het lichaam en wordt gebruikt om sommige medicijnen mee in te nemen. Interessant om te zien is dat Ayurveda erkent dat in sommige gevallen (koe)melk moeilijk te verteren kan zijn. Het wordt dan ook geadviseerd om de melk warm te drinken en mogelijk om kruiden toe te voegen als gember, kaneel, kardemom, saffraan, nootmuskaat. In onze kaas worden enkele van deze kruiden dan ook toegevoegd om onder andere de vertering en opname van de kaas te bevorderen.
Zachte Ayurvedakaas
Deze Goudse jonge Ayurvedakaas kun je typeren als heerlijke zachte kaas met een volle, romige smaak met Koemelk biologisch, Himalaya zout / Keukenzout,  Ayurveda kruiden, zuursel, vegetarisch stremsel en zeewier! Deze smaakvolle kaas kun je kopen bij Prakash Medical Ayurveda therapeut.
Per kilo. Powered by Prakash Ayurveda
Waarom Ayurkaas?
– De kaas is vegetarisch en voegt een nieuwe smaak toe.
– De kaas werkt ondersteunend als ook weerstand verhogend.
– Vernieuwd verpakkingsmateriaal, minder schadelijk voor mens en omgeving.
– De kaas heeft een korter productieproces dan normale kaas.
Smaak
Het eerste wat opvalt bij het proeven van de Ayurkaas is haar lekkere volle smaak, die zij te danken heeft aan een unieke samenstelling van (Ayurvedische) kruiden en kwaliteitseis melk. Bijna alle kruiden komen uit India en Sri Lanka. In Azië bestaat over het algemeen nog weinig belangstelling voor kaas, maar daar gaat verandering in komen. Onze kaas zorgt voor een ware smaaksensatie en zal een nieuwe ervaring worden voor zowel de mensen die al kaas kennen als ook diegene die nog onbekend zijn met de (Ayur)kaas smaak.
Kruiden als Medicijn
Door toevoeging van de specifieke kruiden is Ayurkaas extra gezond. Deze kruiden worden in Ayurveda al duizenden jaren gebruikt vanwege hun geneeskrachtige werking en deze kruiden worden in het Westen ook steeds vaker gebruikt. Ik ga natuurlijk niet mijn recept hier al verklappen maar één van de belangrijkste aanwezige kruiden heeft een helende werking op het hele lichaam doordat deze het immuunsysteem versterkt. Alle andere aanwezige kruiden hebben meer een reinigend of voedend effect op het lichaam. Verder zorgen de kruiden ervoor dat de voedingstoffen in kaas beter door het lichaam kunnen worden opgenomen en dit maakt de kaas dus nog gezonder.
Verpakking
Een ander uniek aspect van Ayurkaas is de verpakking. Omdat polymeren niet passen binnen het idee van biologisch gezonde voeding heeft Ayurkaas een compleet natuurlijke verpakking ontwikkelt. Deze verpakking zorgt er niet alleen voor de dat schadelijke effecten van polymeren vermeden worden maar tevens zal de nieuwe verpakking extra smaak geven aan de kaas en kan de verpakking zelf ook gegeten worden. De nieuwe biologische verpakking heeft een uitstekende antibacteriële werking en laat de kaas ook nog eens ademen.